Actividades Culturales y Sociales

Página de Inicio » Actividades Culturales y Sociales » Ejes de Acción » Alimentación y Salud »

 

 

 

 

La Coope, en virtud de su responsabilidad inherente a la distribución de alimentos, hace valer el séptimo principio cooperativo ("Interés por la Comunidad") trabajando en la prevención y en el cuidado de la salud, ofreciendo productos saludables, brindando información y asesoramiento para facilitar la dieta que los consumidores requieren para su correcta nutrición y salud.

Breve Reseña - de la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) a la Coope
  • 22 de mayo de 2004, en Ginebra, Suiza, se celebró la 57ª Asamblea Mundial de la Salud, en donde los 192 Estados miembros de la Organización Mundial de la Salud aprobaron la "Estrategia Mundial Sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud".
  • Abril de 2006, la COOPERATIVA OBRERA Ltda.  firma el documento de adhesión al "Proyecto de Grasas Buenas para América Latina", reafirmando su compromiso social de actuar en promoción de la salud y la prevención de enfermedades no transmisibles, en concordancia con la Organización Mundial de la Salud y su estrategia antes nombrada.
  • Agosto de 2006, el Honorable Senado de la Nación Argentina declaró, mediante voto unánime, su beneplácito por el resultado obtenido a través del Programa de Alimentación y Salud que, desde 1999, la COOPERATIVA OBRERA Ltda. desarrolla en forma conjunta con la Fundación Cecilia Grierson y el Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) perteneciente a la Universidad Nacional de la Plata
  • Junio 2008, invitada por la Unidad de Enfermedades no Transmisibles de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la COOPERATIVA OBRERA Ltda. participó activamente del panel técnico de la Reunión Internacional "Ácidos Grasos Trans (AGT): Desafíos y Oportunidades para la Agricultura, Industria y Salud Pública", adhiriendo a la Declaración de Río de Janeiro "Las Américas Libres de Grasas Trans".
  • Julio 2008, en respuesta a la contribución de la Cooperativa Obrera como panelistas de la Cumbre de Río de Janeiro, "Ácidos Grasos Trans: Desafíos y Oportunidades", la Organización Panamericana de la Salud y el Ministerio de Salud de la Nación convocaron e invitaron a la misma a formar parte del Comité de Hábitos Saludables "Argentina Libre de Trans".
  • Septiembre de 2008, en el marco de la Declaración de Río de Janeiro "Las Américas Libres de Grasas Trans", Cooperativa Obrera, el Bahía Blanca Plaza Shopping y los 14 concesionarios del Patio de Comidas del mismo, rubrican un "Acta de Compromiso" asumiendo mancomunadamente el objetivo de trabajar hacia un "Patio de Comidas con 0% Grasas Trans Industriales".
  • Noviembre 2008, junto a la Municipalidad de Bahía Blanca, la Universidad Nacional del Sur, la Fundación Cecilia Grierson y el Centro de Analistas Clínicos Distrito X, se firma el convenio de ejecución del "Después" del DemoCab, primera área de demostración de la Argentina en realizar esta segunda etapa; transformando a esta Área de Demostración Cabildo en referente para la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Ministerio de Salud de Nación
  • Diciembre 2008, invitados por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Ministerio de Salud de la Nación y el Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA-UNLP), en reconocimiento a la labor y contribución activa de la Cooperativa Obrera en el logro del objetivo de eliminar el 55% de los Ácidos Grasos Trans de la industria de alimentos, participamos como panelistas de la Jornada "Entornos Saludables y Grasas Trans" realizada en la sala Juan L. Ortiz de la Biblioteca Nacional.

 

La Salud, los Alimentos y la Cooperativa Obrera

Las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) a Organizaciones de la Sociedad Civil y O.N.G.:

  1. Liderar la movilización comunitaria y promover la inclusión de la alimentación sana y la actividad física
  2. Apoyar la difusión de la información sobre prevención de enfermedades no transmisibles basada en una dieta sana y equilibrada, y en la actividad física.
  3. Crear grupos de acción para promover la disponibilidad de alimentos saludables y las posibilidades de realizar actividad física e impulsar y apoyar programas que fomenten la salud y campañas de educación sanitaria.
  4. Destacar la función de los gobiernos en la promoción de la salud pública, la alimentación saludable y la actividad física.
  5. Fomentar activamente la aplicación de la estrategia mundial.
  6. Contribuir activamente a la utilización de los conocimientos y las pruebas científicas.

 

Las recomendaciones de la OMS al Sector Privado

  1. Promover los regímenes alimentarios saludables y la actividad física en conformidad con las directrices nacionales, las normas internacionales y los objetivos generales de la estrategia mundial.
  2. Limitar los contenidos de grasas saturadas y ácidos grasos trans, de azúcares libres y de sal en los productos existentes.
  3. Seguir desarrollando y ofreciendo a los consumidores opciones saludables y nutritivas

 

La Cooperativa Obrera...

En este nuevo escenario, la Cooperativa Obrera debe hacer valer el séptimo principio cooperativo y su responsabilidad inherente a la distribución de

alimentos, por ser la Empresa Social de los Propios Consumidores del III Milenio, preparándose para asesorar, brindando información y ofreciendo productos claramente identificados para facilitar la integración de la dieta saludable que los consumidores requerirán para su correcta nutrición y salud.

La Cooperativa no sólo está renovando y acondicionando su mix de surtido en función de estas nuevas expectativas de los consumidores, sino que además está involucrada en la educación de los consumidores y difusión de todo aquel material que esté directamente vinculado a la alimentación y la salud.

  • Por este y otros motivos, ha establecido alianzas estrechas con diferentes equipos de salud, fundaciones, facultades de medicina y asociaciones nacionales e internacionales de prevención de enfermedades, para lograr de esta manera, consolidar con "legitimidad de fuente" los mensajes que emite y las acciones que lleve a cabo.
  • Los canales de comunicación propios de la Cooperativa cumplen un rol protagónico, colaborando con la educación de los consumidores mediante la difusión en base a este eje (Círculo de Consumidores, revista Familia Cooperativa (oral y escrita), página web, certámenes escolares, actividades culturales, etc.).
  • Los productos con marcas propias elaborados por terceros o en establecimientos propios, se adaptan a esta nueva realidad.

Este nuevo rol que, a nuestro entender, la Cooperativa está desempeñando, es sin duda un escalón superior a la clásica distribución de alimentos, que nos lleva a la desmaterialización de la producción, que hace que en el valor del producto o servicio pesen cada día más componentes intangibles, como la inocuidad, la calidad nutricional, el asesoramiento sobre la promoción de la salud y/o prevención de enfermedades. Colocando a Cooperativa por delante de la competencia y a la vanguardia con la Cooperativa del III Milenio.

 

Estrategia de la Organización Mundial de la Salud / Declaracion de Río de Janeiro, 2008

Contactanos Libro de quejas, Agradecimientos, Sugerencias y Reclamos

Asociados

Búsqueda