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Alimentación y Salud
Alimentos Funcionales Ecoop
¿Qué son los alimentos funcionales?
Para ser considerado funcional, el alimento debe cumplir las siguientes condiciones:
- Debe tener agregado un componente beneficioso, con un efecto terapéutico probado.
- Se le debe haber potenciado algún ingrediente para hacerlo más saludable.
- Se le debe haber quitado total o parcialmente algún elemento nocivo o tóxico.
¿Cuáles son las expectativas?
Cooperativa Obrera siempre se ha destacado por la relación que tiene con los consumidores y por las acciones que genera para influir directamente sobre la salud y el bienestar de los mismos.
El proyecto es muy ambicioso: tiene la posibilidad de informar y capacitar a los consumidores en las virtudes de determinados alimentos y su importancia en la nutrición humana. Al mismo tiempo, ofrecer y potenciar un grupo de productos naturalmente saludables y funcionales de consumo masivo, bajo la marca Ecoop, logrando a mediano plazo un beneficio en la salud de los consumidores. El incentivo más atractivo en estas acciones de promoción de la salud es, sin duda, imaginar que gracias a este accionar, de aquí a un lapso prudente de tiempo, comiencen a bajaros los índices de mortalidad debido a ciertas enfermedades cardiovasculares, así como que que la cantidad de casos de deficiencia en el tubo neural en mujeres embarazadas amengüen y otras similares.