Planta de elaboración propia de productos de calidad a precios justos.

Producto genuino del movimiento cooperativo, el Frigorífico Cabildo festejó el 30° aniversario de su inauguración, acontecida el 19 de noviembre de 1993, producto del convenio de colaboración refrendado entre la Cooperativa Obrera y la Cooperativa Agrícola, Ganadera e Industrial Sombra de Toro Limitada.

El frigorífico propio de La Coope, que nos permite acercarte a diario productos siempre frescos está ubicado a 50 Km. de la ciudad de Bahía Blanca, en la localidad de Cabildo, sobre un entorno totalmente natural y libre de contaminación.

La planta es considerada de ciclo 2 y en ella se realizan tareas de recepción, almacenamiento, desposte, fraccionamiento, envasado y elaboración de productos derivados de la carne. En la actualidad despacha unos 400 mil kilogramos de carnes rojas (vacuna, porcina y ovina) y unos 160 mil kilogramos de productos elaborados. El 80% de los kilos de carne que fracciona proviene de la adquisición de animales en pie a proveedores regionales y el 20% restante de un proceso de recría, del cual la Cooperativa Obrera participa activamente.

Los procesos de producción se desarrrollan bajo estrictas normas de seguridad e higiene, obteniendo como resultado final una calidad superior en sus productos. A través de la elaboración de fiambres, embutidos y hamburguesas marca Sombra de Toro, el friogorífico Cabildo ha sabido ganarse la confianza de todos los consumidores de la Cooperativa Obrera.

Con la producción de carnes rojas se abastece a 83 bocas de expendio de la Cooperativa Obrera y con los productos elaborados a las 146 sucursales, emplazadas en las provincias de Buenos Aires, La Pampa, Río Negro, Neuquén, Chubut, Córdoba y Santa Fe.

El viernes 24 de noviembre se realizó el acto oficial con la presencia del intendente municipal, Héctor Gay, autoridades del movimiento cooperativo y fuerzas vivas de la comunidad. Y el domingo 26 de noviembre se realizó un festejo de camaradería con las familias de todos los colaboradores.

Compartimos algunas imágenes.